较初的串串香源于长江之滨，是船工纤夫或镖局马帮风餐露宿时创造的吃法。生火煮汤，放入花椒、辣椒等调料，加入生肉、野菜，吃得热火朝天，痛快淋漓。既可果腹，又可驱寒、袪湿。这种吃法流传到习武世家，他们将滋补强身的香料、草药、补品煨入骨汤中，加入新鲜蔬菜，既美味可口又强身健骨，这种吃法与一般的麻辣烫有明显区别。因为制作工艺复杂，流传不广，知之者不多,后来慢慢被传播演变开来,成为大家常见的麻辣烫。
   
串串香，操作灵活，店面要求小，投资少，见效快、消费人群老少皆宜，可以街边，档口设点，更大限度的方便你的客户购买消费，市场前景非常广。串串香开店在城市竞争比较大，开串串香店对技术要求十分重视。是否时常觉得自己的技术不够过硬，迫切需要进行一次火锅技术更新?又不知道串串香去哪里学?舌味大厨的重庆串串香培训，以自身实力证明了串串香技术配方，对学员的帮助，保障学员的串串香店铺不会被市场淘汰!
   
串串香虽然只算是小字辈的品种。但它以自身的某些优势占据着重要的一席。想要制作出风味独特的串串香，除了在调制锅底时要突出其香辣味以外，还需要在蘸碟的调制方面下功夫，反正是要做到够香够辣够刺激才行。
学校地址：晋中市榆次区使赵公交站西面
搭车线路：
榆次站到使赵 （晋华医院上车901路到使赵下车）
晋中客运总站到使赵（步行20米到晋中客运总站乘坐3路使赵站下车）
太原南站到使赵（步行太原南站乘坐901路到使赵下车）
太原站到使赵（太原站乘坐901路到使赵下车）

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吕梁厨掌柜小吃培训