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怎样的菜单才能吸引顾客:渝中特色串串香加盟收费多少

2020-3-25 1:32:14发布6次查看
菜单的重要性不言而喻,甚至,当顾客看到一张菜单的宣传页时,会决定他去哪吃饭以及吃什么。咨询串串香加盟
此前,康奈尔大学教授brian wansink 等专家就证实,菜单设计的确会影响餐厅的销量。他们认为菜单设计够不够吸引人,在顾客点单的时候有着重要的影响。
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遵循人们想要吃东西的顺序重庆特色串串香加盟条件
菜单上每一个菜式的排列位置都能直接影响到它们的销量排行。就把这个当作是菜单的食物等级体系吧。那么,人们首先会看菜单的哪一部分呢?
1、第壹焦点,中上部不管你的菜单格式是垂直的,水平的,还是多页的,所有菜单最重要的位置都是菜单上方的三分之一的中间位置。2、第壹焦点的右边位置要记住的是,人们的阅读习惯通常都是从左到右。如果第壹个焦点在菜单的中上部,那逻辑上说,紧接着看到的就是它的右边了。3、正文的左起第壹行和第二行在看完主要的点之后,菜单阅读者一般会回来重新以一个正常模式阅读,从菜单的正文左上角读到该列的最下方。4、菜单背面有些人拿到印刷物时做的第壹件事是看它的背面(这是特价商品的重要位置)。5、大标题下方人们的视线会很快落在菜单下方的大标题上,如“主菜”、“开胃菜”或“饮料项目”。在对于标题的处理上,你可以把它们当作是主菜单里的小菜单来设计。
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