镇巴农业主导产业项目之一生猪,具有悠久养殖历史，不仅养殖经验丰富，而且生猪养殖收入在农民家庭收入中占有重要地位。近年来，在县委、县政府及有关部门的高度重视和大力扶持下，借助脱贫攻坚有利时机,全县生猪产业保持了良好的发展势头、产业稳定发展，居民肉类消费持续增长，产销平衡、购销两旺，受去年以来非洲猪瘟影响,生猪价格一路攀升，养殖户利益得到了有效体现,养殖前景看好。现就当前生猪产业发展浅析如下。
一、生猪产业发展现状
镇巴生猪养殖按照 “一区三带、万户支撑”的产业布局，坚持实行“规模养殖为引领、适度规模养殖为支柱、千家万户为支撑、良种繁育及疫病防控为保障”，实行“公司+基地+农户+贫困户”抱团发展模式，大力发展生猪产业，有效推动了全县主导产业项目生猪产业的稳步发展。从县畜牧兽医站监测、各交通要道设点检查和县镇村统计结果看，全县生猪未发生非洲猪瘟疫情,生猪养殖平稳发展。今年上半年生猪饲养达29.59万头，同比增长2.85%。其中：生猪出栏7.07万头，同比增长4.41%；猪存栏22.52头，同比增长2.35%；实现猪肉产量5207吨，同比增长2.8%；实现生猪总产值22840万元，占畜牧业总产值38426万元的59.43%，为农林牧渔服务业总产值123439万元贡献了18.5个百分点。
二、生猪产业面临的困境及影响
1、农村劳动力的大量转移制约生猪养殖业发展。一是近年来，随着小城镇建设步伐加快，移民搬迁户数和城镇化人口逐渐增多，移民搬迁后部分土地撂荒，加之集镇部分地方不具备养猪条件和农村大量劳动力外出转移，散养户呈减少趋势。
2、规模养殖引领生猪产业有序发展。在育肥猪和仔猪价格上涨的行情下，企业整体受疫情行情影响不大，仍将稳步推进自己的扩产计划。部分养殖企业实行自繁自养经营模式，由于受到疫情发生后禁调影响，仔猪价格低谷时不出栏，继续养成育肥猪出栏，有效地避免了市场冲击，抵御了市场风险，从而确保了生猪出栏量的同比增加;而小型养猪场（户）均存在行情好时及时培育母猪，上半年能繁母猪存栏1.48万头，同比增长2.9%，为后期生猪存栏奠定了基础。
3、供给渠道和销售价格的影响。虽然全县没有发生非洲猪瘟疫情，对养殖规模没有大的影响，但对供给渠道、价格等影响较大。一是生猪屠宰成本影响供给渠道。高速公路修建全县唯一定点屠宰场拆除正在筹建中，需屠宰生猪基本上运往万源和西乡进行屠宰，大大提高了生猪屠宰运输成本费用，在目前生猪价格20元/公斤左右情况下，大多商贩采取从邻近西乡等地外调猪肉供给销售，造成全县生猪市场供销两端不合理现象。二是猪肉价格上涨过快。2019年春节过后，镇巴县生猪价格受国内整体行情影响快速反弹上涨，育肥猪价格只涨不跌，前半年,育肥猪平均价格13.6元/公斤，同比上涨10%,猪肉平均30元/公斤，截止8月25日,生猪价格最高涨至21.0元/公斤,较上半年增长54%左右,猪肉达到38元/公斤，较上半年增长27%，呈现速度增长过快现象。
4、猪肉消费市场有所下降。今年以来，猪肉价格一路飙升,超出部分消费人群接受范围,在与牛羊肉相比情况下,大部分消费人群选择了绿色、纯天然、营养价值高的牛羊家禽肉类产品进行消费,猪肉消费端的需求有所下降。
5、养殖户仍存在担忧心理。对今后生猪市场行情如何变化，不少农户心态不一，看法各异。部分农户认为生猪价格将继续上涨，部分农户认为生猪价格将维持现价小幅波动。育肥猪出栏周期一般在4-6个月左右，养殖户考虑从现在开始补栏，要到年底以后才可以出栏，所以，农户对养猪的市场预期仍存一定担忧。
三、全县猪肉价格后期预测
历史上，大规模疫情会导致生猪存栏量下降、后期猪肉供给减少，往往引发猪价大幅上涨。去年非洲猪瘟疫情的发生正好处于猪价触底反弹阶段，虽然我县未发生非洲猪瘟现象,但受全国总体影响,猪肉价格在短时期内不会下降。截止今年8月生猪价格达到20-22元/公斤，猪肉市场价38-42元/公斤，预计今年下半年到2020年初，之间有“中秋”“国庆”“元旦”“春节”等节假日到来和气温逐渐降低等,猪肉价格或将持续上涨。
四、生猪产业发展对策及建议
（一）加强疫情防控和政策支持，增强养殖信心。加强非洲猪瘟疫病知识防控宣传，有效引导社会舆论，提升消费热情，增强养殖信心，同时，疫情防控思想上不能放松，加强疫情监控，强化疫情上报制度，做到早发现早处理，确保全县生猪安全生产；相关部门继续增加防疫投入，推广简单、性价比较高的检测设备、试剂和方法，制定符合当地实际的防疫办法，降低养殖户防疫成本，在疫情检验、环境治理、捕杀损失方面能给予提高补贴，帮助养殖户度过艰难时刻；在认真落实好国家现有优惠政策的基础上，结合本县实际尽快建好定点屠宰场，减少生猪屠宰运输成本；制定完善促进生猪持续、稳定发展的扶持政策，鼓励农户发展生猪养殖，特别要从资金、技术等方面向规模养殖大户、生猪养殖公司倾斜，大力扶持规模生产，促进生猪生产持续、健康、稳定发展。
（二）降低门槛，鼓励生猪规模养殖。规模化养殖场在生猪出栏价格出现波动的情况下，承揽风险的能力强，支持规模养殖对稳定生猪生产能起到决定性作用。生猪价格大幅波动，一些流动资金短缺、管理不尽规范的小型养殖企业不得不被迫退出市场，因此，我们应当按照“高产、优质、高效、生态、安全”的原则，因势利导，集中人力、财力和物力，向规格高、规模大、品种优、管理好、效益高的生猪标准化养殖方向发展，要逐步形成品种优良化、养殖设施化、生产规范化、防疫制度化、粪污无害化、监管常态化的现代化生猪产业格局。同时要引导生猪养殖企业不断增强抵御市场风险的能力，对全县现有的和在建的规模养殖场要继续加大政策支持力度，降低门槛，采取扩大养猪贷款规模，优先安排规模养殖用地等措施，提高规模化养殖水平。
（三）规范市场管理，稳固供销渠道。一是消灭泔水猪，从源头杜绝非洲猪瘟的传染渠道。二是加强检疫防疫。严控外地问题猪流入本地，同时严控生猪定点屠宰。三是加强对养殖户的技术指导。要加大对生猪及仔猪的防疫防控，避免较大规模的猪瘟爆发，进一步降低养殖户的养殖风险。四是按照“订单+农户”、“企业+农户”等形式鼓励引导养殖户与生猪收购企业或者个人建立长期合作关系，签订协议保护价，能积极有效抵御外部市场风险，增强中小养殖户的经营信心；五是进一步推广能繁母猪保险，通过降低养殖户的损失，增加利润。
（四）树立品牌意识，推广科学的生态种养模式。对利润率较高的野猪培育，可以适当扩大饲养规模，实现规模化、专业化、规范化养殖，不断降低养殖成本，进一步增加收益。创立本地生猪品牌，扩大销路，不断增加养殖户的收入。结合县情实际，按照生态农业理念统一筹划，猪粪归田种养，实现粪污资源化利用。对于生猪养殖相对集中农户或规模养殖场，要规划粪便处理中心，建设沼气池，大力推广“猪－沼－菜”、“猪—沼—田”和林下生猪养殖等生态循环种养模式，确保生态美化、环境优化，营造合理有效的生猪养殖和舒适的人居环境。
（五）做好市场监测，完善信息发布制度。要做好生猪、猪肉价格监测工作，要密切关注生猪及猪肉价格的变化，及时落实国家优惠政策。指导养殖户合理安排生产，及时公布全国、本省、本市、本县的存栏、出栏量，加强宏观调控，防止猪价大起大落，减少“猪周期”带来的生产大幅度波动，提前做好预警分析和研判，稳定养殖户生产，提高养殖效益，努力实现养殖增效、农民增收的目的。
来 源：县统计局