想学习正宗美味的酱牛肉技术就选鲜天下餐饮培训学校，传授正宗配方．切片时保持完整不会松散，切面成豆沙色；吃起来咸淡适中，酱香浓郁，酥嫩爽口，不硬不柴　。鲜天下酱牛肉筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。．牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用；３．　水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。鲜天下酱牛肉是指用卤的方法处理出来的牛肉，煮熟煮逶后，颜色棕黄，表面有光泽，无糊焦，不牙碜，酱香味浓，可口。优质酱牛肉色泽酱红，油润光亮，肌肉中的少量牛筋色黄而透明；肉质紧实，鲜天下酱牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
河南省新乡市鲜天下小吃培训中心联系人：赵老师
需知详情请登陆我们新乡市鲜天下小吃培训
地址：河南省新乡市红旗区新飞大道与金穗大道汽车东站下车即到
乘车路线：河南省新乡市火车站或者汽车总站坐　５路　６路　７路到汽车东站下车即到（为了方便学员，下车打电话可以接你一下）电话预约学校有专车免费接送
为了保证将来学员做生意不走样，我们培训完全是示范教学正规化；资料详细完整化；原料来源等级化；配方用量数字化；操作方法程序化，使用火功清楚化；经营管理规范化。有效地保证了学员将来做生意一炮打响！使很多学员走上了创业成功之路！
想学习的朋友可以加我微信，手机号就是微信号，我微信上面有学员现场学习的视频，都是学员现场学习的时候我随便拍的，你可以先看看，先了解下。我们学校专业于每一项美食，专注于每一种小吃，专心于每一位学员。有专业精通世界各地名吃的资深老师一对一培训，手把手教学，这样才能学到正宗的技术，欢迎广大有志向的人士来鲜天下实现您的创业梦想！
酱牛肉的要点：选用牛腱子肉来做卤牛肉有筋；牛腱子肉焯水后过凉，用冰水浸泡半小时左右；牛肉卤好后不要马上捞出来，让它在卤水里浸泡隔夜会更入味。可耙则耙，可软则软，该脆则脆，他给人的口感丰富。适用于中气下陷、气短体虚，鲜天下酱牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。五香酱牛肉的特点：五香牛肉质地适口，味感丰富。酱牛肉鲜味浓厚，口感丰厚，；老年人将牛肉与仙人掌同食，可起到抗癌止痛、提高机体免疫功能的效果，而牛肉加红枣炖服，也有助肌肉生长和促伤口愈合得作用。
鲜天下培训学校长期提供函授（函授就是提供项目的详细文字资料配方配料与教学视频）技术服务，函授一般为正　常学费的一半，提供后期电话咨询服务，如果感到自己学不会，也可以补齐学费到学校实地学习。如果您的时间充足，　建议较好来学校实地学习。
鲜天下小吃培训承诺：不敷衍了事，认认真真教好每一位学员，鲜天下依靠的是口碑与服务！传授的是实实在在的正宗技术！味道好、技术领先！每一分钱都会让您花得有价值。由于我们的学员的餐饮经验不一样，掌握烹饪的程度不一样，鲜天下培训学校向所有学员承诺，我们的教学时间不限制，直到您学会为止，保证回家就可以独立开店经营　。师资力量雄厚，有高级技师授课、学习方式随到随学，老师一对一教学，手把手教，学员亲手练习，包教包会，包食宿，时间不限，学会为止。每一位在我们新乡市鲜天下学习过的学员都将终身得到我们的支持和技术升级，无论何时，只要有技术上的问题，都可以电话咨询老师们或亲临本学校进行再学习，直到学会为止！
鲜天下小吃培训学校学习技术并不难，重要的是独家的配方，各种风味小吃特色技术都是鲜天下小吃培训的老师们多年的实践、反复的推敲，每一种主、配料的用量都精确到克，一看就会。我校有产品制作工艺、配方、程序，以书面形式进行标准化、简单化、教学化、格式化，制定统一教学标准，好学易懂，由名师引导“照葫芦画瓢”“傻瓜式操作”即可完全掌握！
特色小吃技术：百草梨膏糖．龙须酥，砂板糖，小米酥，龙须糖，梨膏糖，姜糖，白面江米条，香酥小麻花，上海一口酥，米花糖，千页豆腐，不化皮冻技术，小米糕，杜浔花生酥，松孑酥．仿真唐僧肉素食，姜汁软糖，秋梨膏，蜂梨糕，蜂窝糖，止咳食疗糖，不化姜糖．蜂蜜花生，百草梨膏糖，秋梨膏，鱼豆腐，骨酥鱼，土豆粉，麻辣条，等等
在教学过程中，师傅给大家讲解所学系列课程安排及所学项目必备工具和原料，并解说原材料的用途和选购标准、参考价格，需要时由师傅直接带学员到市场去采购原料，现场操作教学，每一项小吃都由师傅先做示范，做完示范后学员亲手操作练习不限制学习时间。包教包会，学会为止。一般３－－５天左右，视个人情况而定。学校有男女宿舍，被褥空调都有，吃住免费，学会为止

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